압력밥솥 있는데 멀티쿠커가 필요할까? 8만4천원 vs 12만5천원 3종 비교로 답합니다

압력밥솥과 멀티쿠커, 뭐가 다른가요

압력밥솥의 메뉴는 밥 중심으로 짜여 있다. 백미와 잡곡, 누룽지까지 밥의 결을 바꾸는 데 특화됐다. 찜이나 탕을 하려면 수동으로 시간과 압력을 맞춰야 하고, 슬로우쿡 메뉴 자체가 없는 모델이 많다.

멀티쿠커는 밥솥이 아니라 조리 기기다. 압력요리와 슬로우쿡, 찜, 보온을 한 몸에 넣고 메뉴 버튼으로 부른다. 밥도 짓지만, 밥맛을 위한 미세 조정은 압력밥솥만 못하다. 밥은 압력밥솥에 맡기고 찜·탕·조림을 맡길 두 번째 솥이 필요할 때 사는 것이 멀티쿠커다.

겨울 저녁을 그려보자. 퇴근 후 갈비찜을 하려면 냄비 앞에서 1시간 넘게 불을 봐야 한다. 멀티쿠커는 재료를 넣고 메뉴를 고르면 그 시간에 다른 일을 할 수 있다. 불 앞에 서 있는 시간이 줄어드는 것이 멀티쿠커가 파는 가치다.

김장철이 좋은 예다. 수육을 삶으려면 큰 냄비에 50분 넘게 익혀야 부드러워진다. 멀티쿠커는 재료를 한 번에 넣고 압력 메뉴를 고르면 된다. 명절 갈비찜도 마찬가지다. 손이 많이 가는 요리를 자주 하는 집일수록 멀티쿠커의 몫이 커진다.

주말에 몰아서 요리하는 집도 어울린다. 일요일에 갈비찜과 삼계탕을 차례로 해두면 평일 저녁이 편해진다. 멀티쿠커는 조리 중에 자리를 비울 수 있어, 한 가지를 돌리는 동안 다른 반찬을 만들 수 있다.

반대로 멀티쿠커가 못 하는 것도 있다. 튀김은 안 되고, 밥맛은 압력밥솥이 낫다. 이미 압력밥솥이 있는 집이라면 멀티쿠커의 밥 기능은 보너스로 보는 편이 맞다. 이 글의 비교도 찜·탕·슬로우쿡 중심으로 본다.

6L급 3종, 한눈에 비교합니다

후보 3종은 가격대 8만 원대부터 12만 원대까지, 용량은 6L급으로 묶인다. 쿠쿠 스피드팟은 국내 브랜드의 다이얼식, 인스턴트팟 듀오 60은 글로벌 스테디셀러의 버튼식, 엔유씨 NPC-600K는 원터치 액정식이다.

표의 프로그램 수와 압력 단계는 출처가 다르다. 쿠쿠의 70여 가지는 언론 보도, 인스턴트팟의 7-in-1은 제조사 표기, 엔유씨의 14가지와 압력 3단계는 판매처 표기를 그대로 가져왔다. 같은 잣대로 잰 값이 아니라는 점을 먼저 밝힌다. 비교표의 빈칸은 “공개 안 함”으로 뒀고, 확인 안 된 값은 적지 않았다.

표를 읽을 때 순서를 권한다. 먼저 조작 방식부터 본다. 매일 쓰는 가전은 스펙보다 손에 맞는 조작이 오래 쓰게 만든다. 그다음 프로그램 구성을 보고, 마지막에 가격과 배송을 본다. 이 순서가 이 글의 결정축 순서와 같다.

용량은 셋 다 6L급, 여기서 고르지 마세요

세 모델의 용량은 5.7L에서 6L 사이에 몰려 있다. 삼계탕 한 마리나 갈비찜 4인분을 한 번에 하는 용도라면 셋 다 된다. 1~2인 가구라 소량이 고민이라면, 이 가격대의 6L급은 셋 다 크다.

용량으로 고르는 경우는 따로 있다. 2L대 소형 멀티쿠커를 찾는 1인 가구라면 이 글의 후보가 아니라 소형 라인업을 봐야 한다. 반대로 8L 이상을 찾는 대가족이라면 세 모델 모두 작다. 6L급 3종 안에서는 용량을 결정축에서 빼는 것이 맞다.

대신 봐야 할 것은 부피다. 쿠쿠 스피드팟은 가로 33.7cm·깊이 31.8cm·높이 33.0cm로 알려졌다(쿠쿠 공식몰 표기). 6인용 밥솥 자리에 올릴 수 있는 크기다. 사기 전에 둘 곳의 가로와 깊이를 재는 편이 낫다.

자주 만드는 요리의 양도 함께 본다. 4인 가족이 삼계탕을 두 마리씩 한다면 6L가 빠듯하다. 반대로 2인 가구가 찜 위주라면 6L는 남는다. 남는 용량은 보관 공간만 차지한다. 용량이 비슷하다는 것은 셋 중 무엇을 골라도 양에서는 후회가 없다는 뜻이기도 하다.

자동 프로그램 수, 요리 초보라면 먼저 봅니다

세 모델의 가장 큰 차이는 프로그램을 고르는 방식이다. 쿠쿠 스피드팟은 다이얼 하나로 70여 가지 요리를 고른다. 찜과 탕, 수비드, 조림, 국, 케이크까지 메뉴 이름으로 고르는 식이라 재료를 넣고 다이얼만 돌리면 된다. 요리 초보가 헤매지 않는 구조다.

인스턴트팟 듀오 60은 7-in-1이다. 압력과 슬로우쿡, 밥, 찜, 소테, 요거트, 보온 일곱 가지를 버튼으로 고른다. 메뉴 이름이 아니라 조리 방식 단위라, 갈비찜을 하려면 압력요리를 고르고 시간을 직접 맞춘다. 단순하지만 손이 조금 더 간다. 대신 전 세계에서 오래 팔린 모델이라 레시피 자료가 많다.

엔유씨 NPC-600K는 원터치 14가지 메뉴에 저·중·고압 3단계를 얹었다. 판매처 표기 기준이다. 육류를 고르고 압력 세기까지 고르는 식이라, 같은 갈비찜도 취향대로 조절할 여지가 있다. 구성품으로 찜기와 스팀 트레이, 레시피북이 함께 온다고 알려졌다. 요리 초보라면 메뉴 이름으로 고르는 다이얼식이, 조절을 즐긴다면 압력 3단계가 맞다.

• 재료 넣고 버튼 하나만 누르고 싶다 → 다이얼식·원터치형
• 시간과 압력을 직접 맞추는 게 익숙하다 → 버튼식 7-in-1
• 같은 요리도 압력 세기를 바꿔가며 하고 싶다 → 압력 단계 조절형

내솥은 세 모델 다 스테인리스다. 코팅 내솥보다 냄새가 덜 배고, 금속 주걱을 써도 코팅이 벗겨질 걱정이 없다. 다만 스테인리스는 밥이 눌어붙기 쉬워 밥 전용으로는 코팅 내솥 압력밥솥이 낫다. 멀티쿠커의 밥 기능을 보너스로 보라는 이유다.

관리도 봐둔다. 멀티쿠커는 뚜껑 패킹과 증기 배출구가 있다. 고기 찜을 자주 하면 패킹에 냄새가 밴다. 세 모델 모두 뚜껑과 내솥이 분리돼 씻을 수 있는 구조지만, 패킹은 소모품이라 주기적으로 갈아줘야 한다. 패킹 추가 구매가 쉬운지는 상품 페이지의 구성품란에서 확인하는 편이 낫다.

4만1천원 차이, 하루로 나누면 얼마인가요

가장 싼 쿠쿠 스피드팟 83,900원과 가장 비싼 엔유씨 NPC-600K 125,000원의 차액은 41,100원이다. 5년을 쓴다고 가정하고 하루로 나누면 약 23원이다.

하루 23원이면 가격보다 먼저 볼 것은 배송과 조작이다. 쿠쿠와 엔유씨는 로켓배송, 인스턴트팟 듀오 60은 일반배송이다. 급하게 겨울 찜 요리를 시작하려는 집이라면 배송 차이가 체감된다. 주문하고 며칠을 기다릴 수 있는지부터 따져본다.

인스턴트팟이 92,500원으로 중간 가격이지만 일반배송이라는 점도 함께 본다. 8,600원 차이로 로켓배송을 살 것인가의 문제다. 빨리 받아보고 싶은 집이라면 쿠쿠 스피드팟 83,900원이 답에 가까워진다.

판매 주체도 다르다. 로켓배송 상품은 쿠팡이 직접 판매·배송하고, 일반배송은 입점 판매자가 보낸다. 초기 불량 대응 속도가 다를 수 있으니, 가전이라 신경 쓰인다면 이 점도 가격과 함께 저울질한다.